美味を求めて~多国籍ロサンゼルス~

リトルインディア(4) ~ マンゴ

リトルインディアのどのマーケットでも売られていたのが、マンゴ!

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今がマンゴの旬なのか、こういう広告まで出ていました。
これを見ると、インディアンマンゴとあります。
他のお店でも”アルフォンソマンゴAlphonso Mango入荷”みたいな広告がありました。
きっとインド人は、マンゴが好きなのね~と思いつつ、
インドからのマンゴはどんなの?と思って、よ~く見たのですが、
どの箱もFrom Mexicoでした。アレ???

たいていのお店は、アップルマンゴ(赤と緑)とペリカンマンゴ(黄色)の2種類で、
ほとんどが箱売りで、一箱$8前後。
アップルマンゴは、LAで年中いくらでも買えるけど、
ペリカンマンゴは限られた時期しか売ってないのに しわしわした状態の良くない物が多く、
買ったことがありませんでした。

リトルインディアのペリカンマンゴはとても状態がよく、食べてみたかったので、
1軒だけ箱に値段がついていないお店があって、ダメもとで欲しい数だけレジに持っていったら、
一つ69¢で売ってくれました。

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これがね、すっご~く甘くて美味しかったんです。
びっくりしたのは、マンゴを切る時に種がないのか?と思うくらい、
マンゴにしてはめずらしく種が薄いので(計ったら4mm)ほとんど食べられます。

インド人は、マンゴが好きなんだ~と思いつつ、帰ってからいろいろ調べた所、
インドは、マンゴの生産が世界一の国だったんですね。
それも広告にもあった”アルフォンソマンゴAlphonso Mangoというのが、美味しいとか。
日本にも最近輸入されるようになったそうですね。

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今回、美味しかったマンゴは、Ataulfo Mangoというメキシコ産。
これはこれで美味しかったけど、そのアルフォンソマンゴは本当に売っていたのだろうか?と
いう疑問が残ります。
それともメキシコでも同じマンゴが作られていて、それが売られているのか?
近いうちに行って、探して、食べてみたいです。


リトルインディアをくまなく歩いていたため、喉が渇いてお茶をしたかったのですが、
なかなかちょうどいいお店がなくて、これまた、どのマーケットでも売っていて気になった
このマンゴドリンクを買ってみました。

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とにかく喉が渇いていたため、グイグイ飲んだら、マンゴというより干し柿の味がする~(涙)
干し柿、あまり好きではなくて、飲み干すのがやっとでした。

インドのデザート屋さんも数軒あるのですが、どうも激甘そうで手が出ません。
あるお店でデザートを見ていたら、親切なインド人のお客さんが、
どのお店にも売ってる蜜に浸った揚げ菓子を味見させてくれたのですが、 やっぱり激甘。
味は悪くなかったけど、1つ食べきる勇気はなく、味見だけで満足。

でも 食後にアイスを食べてるインド人が多かったのを思い出して、食べてみることに!

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このマンゴアイス。
KULFIは、アイスクリームのことだそうで、
NO EGGSは、ベジタリアンのインド人が多いためか、卵が使われていません。

さて、お味の方ですが、マンゴの味はあんまりしないし、粉っぽい。
牛乳ではなく、脱脂粉乳を使ったのか?と思うくらい粉っぽくて、人工的な味。
二人で一つにして、本当に良かったね~と心から思ったくらい、美味しくなかった。
レシピでは牛乳を煮詰めて、とあるけど、本物の牛乳を煮詰めたら、粉っぽくはないはず。
食べたのが悪かったのかな~。

激甘でない日本人が美味しいと思えるインドのデザートはあるのでしょうか・・・・?
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by kapacyan18 | 2007-06-02 11:41 | インド
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